前回大好評だった薬膳ワークショップの第二弾を1月22日に開催いたします。
前回同様、薬膳メニューの試食もございます。
ぜひご参加ください。
「薬膳ワークショップ」 大寒の食養生とデトックス
ワークショップ終了しました。ご参加ありがとうございました。
1月28日は、二十四節気における「大寒」、七十二候では、大寒の次候「水沢腹堅（さわみずこおりつめる）」にあたります。
大寒は一年のなかで最も寒い季節とされ、その中でも沢の氷が硬く凍り詰める、と、最大限に寒い時期にあたります。
最も寒い時期とは、転じて、これ以降は温かくなる転換点であることも意味します。
寒さに耐えることを意識しつつ、春に向けてのカラダの準備も怠らないことが大切です。
今回のワークショップでは、薬膳の観点からみたデトックスの考え方についてのセミナーと、冬から春への移り変わりに向けての食養生として、江戸時代の食の知恵を生かしたメニューをご紹介いたします。
開催日：2017年1月22日（日）
時間：15:00～16:30
内容：前半…レクチャー／後半…薬膳ワークショップ、試食
参加費：2,000円
定員：12名
講師：佐伯潤（株式会社五七 代表取締役）
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