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2017/01/06

1/22(日)薬膳ワークショップ第二弾開催

前回大好評だった薬膳ワークショップの第二弾を1月22日に開催いたします。

前回同様、薬膳メニューの試食もございます。
ぜひご参加ください。

「薬膳ワークショップ」 大寒の食養生とデトックス

ワークショップ終了しました。ご参加ありがとうございました。

1月28日は、二十四節気における「大寒」、七十二候では、大寒の次候「水沢腹堅(さわみずこおりつめる)」にあたります。
大寒は一年のなかで最も寒い季節とされ、その中でも沢の氷が硬く凍り詰める、と、最大限に寒い時期にあたります。

最も寒い時期とは、転じて、これ以降は温かくなる転換点であることも意味します。
寒さに耐えることを意識しつつ、春に向けてのカラダの準備も怠らないことが大切です。

今回のワークショップでは、薬膳の観点からみたデトックスの考え方についてのセミナーと、冬から春への移り変わりに向けての食養生として、江戸時代の食の知恵を生かしたメニューをご紹介いたします。

開催日:2017年1月22日(日)
時間:15:00~16:30
内容:前半…レクチャー/後半…薬膳ワークショップ、試食
参加費:2,000円
定員:12名
講師:佐伯潤(株式会社五七 代表取締役)
http://go-shichi.com



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